Predstavljaju najbolji izvor proteina. Veoma su hranljive i energetski jake. Posebno su bogate globulinom, složenim ugljenim hidratima, manjim količinama biljne masti, velikim količinama minerala (gvožđe, fosfor, kalcijum, magnezijum, cink), enzimima, vlaknima. Ljuska mahunarki bogata je celulozom i drugim teško svarljivim materijama.
Lekovita dejstva mahunarki su brojna,na primer neutrališu višak želudačne kiseline, kalijum doprinosi regulisanju srčanog ritma, sprečavaju stvaranje kamena u žuči,olakšavaju probavu itd.
U našoj ponudi možete pronači veliki izbor mahunarki:
- Pasulj
- Grašak
- Sočivo-leća
- Bob
- kikiriki
- Naut-leblebija/slanutak
- Soja
- Azuki pasulj
- Mungo pasulj…
